Hospis Beaune adalah salah satu monumen bersejarah yang paling luar biasa di Perancis. Monumen ini menggabungkan sejarah dan budaya wain menjadi satu warisan yang berkekalan. Ditubuhkan pada tahun 1443 oleh Nicolas Rolin, hospis telah dicipta sebagai hospital untuk orang miskin selepas perang dan wabak.. Projek itu luar biasa pada masa itu : untuk menyediakan bukan sahaja penjagaan tetapi maruah dengan menempatkan pesakit di tempat yang cantik dan terang.
Bangunan ini terkenal dengan seni bina Gothic yang megah : terutamanya bumbung jubin kaca berwarna terang yang telah menjadi simbol Burgundy. Di dalam Salle des Pôvres yang luas dengan alang kayu dan deretan katil yang teratur menawarkan gambaran sekilas tentang kehidupan hospital zaman pertengahan. Khazanah seni termasuk polyptych terkenal Penghakiman Terakhir memperkayakan lagi kepentingan budayanya.
Di sebalik tarikan seni bina dan seninya, Hospices de Beaune sangat terikat dengan warisan wain Burgundy. Selama berabad-abad sumbangan ladang anggur membolehkannya membina ladang wain yang berprestij. Warisan ini diteruskan hari ini melalui lelongan wain tahunan Hospis : salah satu lelongan wain paling terkenal di dunia dengan hasil yang menyokong usaha penjagaan kesihatan dan pemeliharaan.
Walaupun ia tidak lagi berfungsi sebagai hospital pada tahun 1971, Hospices de Beaune kekal sebagai simbol belas kasihan dan komuniti yang kuat.. Kini Hospis menjemput pelawat untuk menerokai sejarah berabad-abad sambil merenung misi yang telah bertahan selama lebih lima ratus tahun.
