Els Hospicis de Beaune són un dels monuments històrics més notables de França. El monument combina la història i la cultura del vi en un únic llegat perdurable. Fundats el 1443 per Nicolas Rolin, els hospicis es van crear com a hospital per als pobres després de la guerra i la pesta.. El projecte era extraordinari per a l'època : per oferir no només atenció sinó dignitat allotjant els pacients en un lloc de bellesa i llum.
L'edifici és conegut per la seva extravagant arquitectura gòtica : especialment les seves cobertes de teula vidriada de colors vius que s'han convertit en un símbol de Borgonya. A l'interior de la gran Salle des Pôvres, amb les seves bigues de fusta i fileres ordenades de llits, ofereix una visió de la vida hospitalària medieval.. Tresors artístics com el famós políptic del Judici Final enriqueixen encara més la seva importància cultural.
Més enllà del seu atractiu arquitectònic i artístic, l'Hospices de Beaune està profundament lligat al patrimoni vitivinícola de Borgonya.. Durant segles les donacions de vinyes li van permetre construir una finca vinícola de prestigi. Aquest llegat continua avui a través de la subhasta anual de vins dels Hospicis : una de les subhastes de vins més famoses del món amb els ingressos que donen suport als esforços sanitaris i de conservació.
Tot i que va deixar de funcionar com a hospital el 1971, els Hospices de Beaune segueixen sent un poderós símbol de compassió i comunitat.. Ara els Hospicis convida els visitants a explorar segles d'història mentre reflexionen sobre una missió que ha perdurat durant més de cinc-cents anys..
